Ciro Costagliola Presidente IRVAT
Il ruolo del Cluster Turismo Enogastronomico Campano nella promozione della dieta mediterranea
Preliminarmente si porge un ringraziamento a Raffaele Mele presidente della Cooperativa Vento del Sud ed a Domenico Ferrante presidente dell’Associazione l’Orologio di Linneo sia per l’organizzazione di quest’incontro che per la diponibilità all’adesione al Cluster. L’IRVAT, Istituto per la valorizzazione e la tutela dei prodotti regionali è il promotore del cluster “Turismo Enogastronomico Campano” che è una rete che associa attori del settore pubblico e privato, legati da bisogni e complementarità nel perseguimento di obiettivi socio-economici comuni e che mira a salvaguardare, valorizzare e promuovere il turismo enogastronomico Campano. La realizzazione del cluster consente di creare strumenti comuni di lavoro per la definizione di strategie integrate e la valorizzazione delle specifiche potenzialità agro-alimentari, culturali, economiche, turistiche.
L’impegno di enti pubblici, ordini professionali, organizzazioni, consorzi, associazioni, aziende, promotori del Cluster, è finalizzato alla difesa del nostro eccezionale patrimonio enogastronomico regionale, attraverso il dialogo interdisciplinare, interistituzionale, tra settori economici diversi ed attraverso la cooperazione con altri territori del Mediterraneo ed oltre oceano, per incoraggiare e diffondere la cultura enogastronomica e il patrimonio territoriale campano come brand internazionale di un Turismo sano e sostenibile. Le competenze e la storia dell’IRVAT nel settore, unitamente a quella dei Soggetti aderenti al Cluster sono garanzia di successo dell’iniziativa contribuendo al raggiungimento degli obiettivi preposti.
I 63 soggetti aderenti al Cluster sono:
10 enti pubblici
- Regione Campania Direzione Generale Politiche Agricole Alimentari e Forestali,
- Anci Campania,
- Istituto Zooprofilattico S.M.,
- CCIAA di Irpinia Sannio
- Provincia di Caserta,
- Provincia di Salerno,
- Provincia di Benevento,
- Comune di Caserta,
- Comune di Marcianise,
- Comune di Castel Morrone,
3 Università:
- Università degli Studi di Napoli Federico II,
- Università degli Studi della Campania Luigi Vanvitelli Dipartimento di Scienze Ambientali, Biologiche e Farmaceutiche,
- Università degli Studi del Sannio Dipartimento di Diritto, Economia, Management e Metodi Quantitativi (DEMM),
4 Ordini professionali
- Federazione Nazionale Ordini Veterinari Italiani,
- Consiglio Nazionale dei Periti agrari e periti agrari laureati,
- Consiglio Nazionale degli Agrotecnici e degli Agrotecnici laureati,
- Federazione degli Ordini dei dottori agronomi e dei dottori forestali della Campania,
4 Organizzazioni di categoria
- Confagricoltura Campania,
- Confederazione Italiana Agricoltori Campania,
- Copagri Campania,
- Confartigianato Imprese Caserta,
6 Consorzi di tutela
- Consorzio Tutela Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP,
- Consorzio di Tutela Finocchio IGP di Isola Capo Rizzuto,
- Vitica – Consorzio Tutela Vini Caserta,
- Consorzio Tutela Vini Vesuvio,
- Consorzio dell’olio extravergine d’oliva dei Monti Tifatini
- Rete San Leucio Texile,
15 Associazioni
- AIPIN associazione italiana per l’Ingegneria Naturalistica
- AIOST Associazione italiana Ostricari,
- AIS Associazione Italiana Sommeliers Campania,
- Associazione Corteo Storico della Real Colonia di San Leu
- Associazione Micologica del Matese,
- Associazione Nazionale Città del Vino,
- Coni Comitato Olimpico Regionale Campania,
- Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria,
- L’Altritalia Ambiente,
- L’Orologio di Linneo,
- LILAA- Little Italy Los Angeles Assotiation,
- MANAGERITALIA CAMPANIA,
- Movimento Turismo del Vino Campania,
- ONAV Campania,
- PromoItalia Food (Cina),
13 Società
- Afumi (Giappone),
- ASSE4 Rete di Imprese,
- Capua Speciosa,
- Dolce&Salato,
- Eccellenze Italiane shpk Albania,
- Elysium srl, Creative Place and Time,
- Iavarone Wood Technology,
- Innovation Hub South Europe,
- Lascò,
- MAVV Wine Art Museum,
- REVI SISTEMI,
- Smartgeo,
- Vivamaking,
6 Cooperative
- Agrorinasce Agenzia per l’innovazione, lo sviluppo e la sicurezza del territorio scrl,
- ASSE4 rete d’imprese
- Rete di Imprese
- CONFORM – Consulenza Formazione e Management S.c.a.r.l.,
- Cooperativa Sociale Cerere,
- Vento del Sud Società cooperativa sociale a mutualità prevalente,
2 Fondazioni
- Fondazione Monti Lattari Onlus,
- Fondagri.
Tutti i soggetti aderenti al Cluster potranno svolgere un ruolo d’eccellenza nel rafforzamento della comune consapevolezza del valore del turismo enogastronomico Campano in tutte le sue forme e nella costruzione di una visibilità internazionale.
